原本滿心期待的要吃牛仔油飯~沒想到居然撲空啊!!!!!!!!!!!!!
到底是關門了、今天沒營業還是搬家?
門上什麼都沒有標示，我到現在還是搞不清楚狀況...T^T
只好搜尋腦中的list，想出了一個還沒有吃過，傳說中有好吃手工麵的"翟九"!!
位於巨城旁邊的翟九，總是因為距離太遠而讓我打消吃它的念頭
菜單十分簡單，只有七種基本款的麵類可以選擇
再加上6元/顆，看似很貴的水餃
位置倒是蠻多的，一大早11點並沒有什麼人光顧
店員很們親切，歡迎光臨都說了好幾次呢~XD
酸辣麵(手工麵) 65$
有別於一般水餃、鍋貼店的酸辣湯
他的酸辣湯比較夠味，但又不會嗆鼻，料也很彭派
每根手工麵都可以被帶有一點勾芡的酸辣湯包覆，不會有所謂麵跟湯分離的情況發生
整碗麵吃起來有一種帶有眷村味的感覺，很爽口~
騎車時戴的髮圈還來不及拆下就開動囉!!
肉燥乾麵(手工麵) 70$
大快朵頤之前要先攪拌均勻
據說這家店的特色是Q彈的手工麵
和其他麵店的手工麵不同，翟九的手工麵倒是很像烏龍麵!
呈圓形而不是一般見到的寬扁手工麵~
麵吃起來十分的Q彈，與其配上肉燥，我覺得高湯搭配上天婦羅更合適啊!!!!!
老闆怎麼不轉行專賣烏龍麵咧~~(>ω<ノ)ノ!?
話說，新竹的手工麵還是"段純真"最棒!
恰到好處的嚼勁，和剛好能包覆湯汁的寬度，嘴饞啊嘴饞~~( ¯(∞)¯ )
吃過段純真的手工麵之後，在其他地方總得不到滿足...真是罪惡啊!!!!!
和麵條相較之下，偏大塊，肥瘦參半的肉燥反而深得我心❤
不過70元一碗的價格男生似乎會吃不飽嗎?
搭配上20元的小菜，結束今天豐盛的午餐
這裡是個偶爾可以回顧的地方
平常想吃麵應該還是會去離交大較近的"段純真"或"如意"吧?
偶爾想起這裡的眷村味時，可以再來吃一回~ˋ(oﾟωﾟo)ˊ
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新竹。食 (9)
