千呼萬喚始出來，終於來到吃A CUT的這一天啦!
一直都覺得A CUT這麼貴我一定高攀不起
但商業午餐居然有900塊的牛排耶!
而且網路上評價都很好，幫然要來嘗一下什麼是真正的牛排啦!
這麼貴的餐廳居然還是客人滿滿啊~
M型社會!M型社會!
一做好服務生便開始幫我們倒水，氣泡水不用加錢喔!
記得加片檸檬，喝起來會比較有味道喔~
餐前麵包
服務生會先端一盤麵包上桌
麵包有兩種,，圓圓的法國麵包與長形的核桃麵包
因為麵包可以無限續，所以我們就瘋狂開始嗑了起來
(深怕等一下吃不飽)
圓形的麵包得到了比較高的評價，較香酥~
核桃麵包則是偏雜糧、健康的感覺
外酥內軟~塗上奶油風味更佳^ω^!
前菜-煙燻鮭魚
顏色比一般的燻鮭魚更深一些
一層一層疊在一起，中間夾著提魚蒔蘿奶油
外層用水煮波菜固定，旁邊兩坨粉紅色的是蟹肉
切的時候記得順其紋理才不會切壞，再與蟹肉一起入口喔!
登登登!!這是我吃過最好吃的煙燻鮭魚~
誰敢跟我搶ψ(｀∇´)ψ!?
(吃我一刀!)
蘑菇卡布奇諾湯
喝之前要與上面的奶泡一起攪拌，服務人員會幫你撒上胡椒
這個濃湯是由慢炒蘑菇熬煮成的，因此帶有一點焦香味~
友人表示不太喜歡，我倒是覺得還不賴!
蘑菇味中規中矩，並沒有到"非常濃"，我記得夏慕尼的更濃一些
法式洋蔥湯
洋蔥湯非常的鹹，上層的焗烤也十分重口味
喝到最後會有些太膩
但友人較喜歡這一道呢!!
主餐上之前，服務人員會先端上鹽巴
由左到右分別為: 夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽、法國海鹽
個人喜好不同，就自己嘗看看吧!
美國自然紐約客牛排8盎司 900$
此款牛排服務生建議的熟度為三分熟
不過服務生表示，A-CUT的熟度比一般外面的熟
所以這裡的三分和外面的五分差不多
那我如果想要超真的三分熟，是不是該點一分熟呢...O.o?
看這三分熟的美麗切面...
(；д；)
外部已烤到散發出焦香，內部則呈現粉嫩的狀態
口感稍有嚼勁，最右邊的肥肉也是...
也是搭起來好好吃喔~(ﾉД`)
記得先嘗原味，把大蒜挑起來，和牛排一起入口
接下來可以嘗試和四種鹽類的搭配
甜點-舒芙蕾
中間的杯子為香草醬，右邊是番石榴冰淇淋
先嘗一口原味
外皮焦脆又帶有糖粒，甜脆的糖粒增加了口感
內部如布蕾般，滑嫩順口，濃濃的蛋香
再淋上香草醬，使舒芙蕾不再只有蛋的香味，變得更甜更有層次
自己可選擇加入的糖塊
卡布奇諾
以咖啡做為此餐的結尾
和前面的驚艷連連比起來，飲料就算是普通囉!
拿鐵
總結
牛排 - 滿分!!
900元的紐約客牛排比夏慕尼便宜，又更好吃
CP值勝!
甜點 - 滿分!!
A CUT的甜點根本就是另一個招牌
前菜 - 好吃
燻鮭魚好吃也很特別，對得起這個價位
湯 - 普通
沒有驚豔，算是整個set較弱的一環
飲料 - 普通
覺得選擇少了點
(還是大家都點酒?)
推薦大家一定要來吃吃看!
我們吃完其實都蠻飽的，臉上洋溢著幸福的表情~(o´▽｀o)
這牛排雖然價值不斐，但花個900塊嘗嘗商業午餐一定會讓你覺得值回票價喔!
現在還有699$的商業午餐呢~是把8盎司的紐約客降為6盎司
附餐的部分則是都一樣!
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以下為小插曲
吃完之後同一桌有幾個人都拉肚子
打電話去反應，好像是燻鮭魚出餐太慢的關係
(可能細菌孳生?)
高級餐廳發生這種事蠻扯的
經理一直打電話來關心道歉，表示要幫我們付醫藥費，還要來府上登門拜訪
但是我們都拒絕了，畢竟"登門拜訪"也是很麻煩
只希望他能寄個禮卷來給我們~呵呵
(但是我不好意思說>_<)
畢竟吃下去的東西都拉出來了實在很浪費
第二天還只能吃麵包...
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A CUT(新竹國賓店)
新竹市中華路二段188號9樓
午餐：11:30~15:00
晚餐：18:00~22:30
03-5151111
官網: http://www.acut.com/#/intro
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