今年中秋節總算不用月餅禮盒吃到飽,取而代之的是質感滿分的馬卡龍禮盒。
HABIBI馬卡龍中秋禮盒
https://habibimacaron.com/moon-festival/
先來個簡短的結論以及鍾愛排行。
HABIBI的馬卡龍是我吃過最不甜不膩的(除非你硬要點巧克力或是焦糖那種本質上很甜的口味)。
一口吃下去到吞嚥後,前味、後味到尾韻會有不同的變化,不會滿口都是單調的一種味道,相當耐吃。
冰著吃口感較脆,味道較收斂。回溫一點再品嚐,口感較軟,味道會更加奔放的在口腔散開。
如同醒一杯葡萄酒,醒酒前後的變化就憑個人喜好了。
鍾愛排行榜
1.葛瑪蘭威士忌
大推!威士忌的香味非常明顯,吃過都說這個口味第一名!
2.薰衣草
大推!薰衣草的香味非常自然,配上內餡的白巧克力,清爽又帶有花香。
3.香橙花
大推!小橘子(海梨柑)的味道帶點雞蛋花的白花香味。
4.茶香系列(伯爵、玄米、烏龍)
台灣人都會愛的口味。
伯爵帶花香,玄米帶堅果,烏龍帶綠茶味。茶味都很明顯。
5.薄荷
喜歡薄荷的人會超愛的口味
看得到一粒粒的薄荷葉,配上白巧克力內餡,100分!不會有牙膏那種過於涼爽怪異的薄荷味。
6.覆荔玫
覆盆莓+荔枝+玫瑰,馬卡龍的經典口味。
玫瑰香氣(舒服且明顯)搭配莓果的酸度、荔枝的香甜。
7.卡布奇諾
咖啡、巧克力與奶香的搭配,有種在吃提拉米蘇的錯覺。
8.椰子百香果
百香果味鮮明,內餡吃得到椰子絲,整體十分平衡。
9.草莓百香果
百香果與草莓味皆十分突出,喜歡酸甜感的不要錯過這一款。
其他口味
黑醋栗
內餡是黑醋栗果醬,這次最酸的一款。
貝禮詩
奶味、可可、香草,像在吃某款巧克力甜點,無明顯酒味。
君度橙酒
帶橙酒淡淡香氣,像在吃柑橘巧克力。
波特酒
微帶酒味,友人表示帶點紅酒香氣。
韓式柚子
韓式柚子茶的味道,整體偏甜。
海鹽焦糖
內餡是黏稠的焦糖。
本次最甜的一款,滿口太妃糖味,帶點鹹鹹的海鹽。
72%巧克力
偏甜,像在吃柔軟的生巧克力。由於72%的緣故,沒有什麼奶味,也不至於苦甜。
鳳梨酥
介於土鳳梨酥與傳統冬瓜糖鳳梨酥之間。
吃得到土鳳梨酥的酸度,卻又中和了冬瓜糖的甜。適合不愛土放梨酥的極酸,也不愛傳統鳳梨酥的極甜的人。
12入自選禮盒
銀月禮盒
葛瑪蘭威士忌
鍾愛排行榜第一名!威士忌的香味非常明顯!
薰衣草
鍾愛排行榜第二名!薰衣草的香味非常自然,配上內餡的白巧克力,清爽又帶有花香。
香橙花
鍾愛第三名!小橘子(海梨柑)的味道帶點雞蛋花的白花香味。
伯爵茶
台灣人會愛的口味,紅茶帶點淡淡花香。
巧克力內餡有點搶戲,一入口先是巧克力味,茶香在後味出現,漸漸在口腔中擴散,結束只剩下茶香而無巧克力。
玄米茶
台灣人會愛的口味,堅果穀物味帶點淡淡茶香。
烏龍茶
台灣人會愛的口味。內餡外殼皆有茶味,唇齒留香。
薄荷
原本以為會很怪異的薄荷味,結果大受好評。
內餡是薄巧克力+看得到的一粒粒薄荷,薄荷十分清爽,沒有怪異的牙膏味。
覆荔玫
外殼是玫瑰,內餡是莓果醬。
玫瑰香氣(舒服且明顯)搭配莓果的酸度、荔枝的香甜。
卡布奇諾
咖啡及巧克力的苦,搭配奶香,推薦給喜歡苦甜風味的人。
椰子百香果
百香果味鮮明,內餡吃得到椰子絲,整體十分平衡。
韓式柚子
韓式柚子茶的味道,整體偏甜。
波特酒
微帶酒味,友人表示帶點紅酒香氣。
君度橙酒
帶橙酒淡淡香氣。大家應該都吃過LINDT的柑橘巧克力,就是那個味道。
貝禮詩
奶味、可可、香草,像在吃某款巧克力甜點,無明顯酒味。
72%巧克力
偏甜,像在吃柔軟的生巧克力。由於72%的緣故,沒有什麼奶味。
海鹽焦糖
內餡是黏稠的焦糖。
本次最甜的一款,滿口太妃糖味,帶點鹹鹹的海鹽。