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這家是康熙也有介紹過的超美味豬排店喔!

一開始認識杏子也是因為同學跟我大力推薦,說是"吃過最好吃的豬排!!"

但是我總不能殺去台北吃吧>_<?

況且不但不能預約,還要排隊

沒想到最近在新竹SOGO樓上開分店啦!!!

(SOGO的餐廳更新之後,進駐了很多不錯的知名店家耶!)

 

杏子豬排

 

新竹好像也沒有開放訂位,網路上找不到電話

不過平日中午來不用排隊喔!

很順利的就直接進去坐下啦~哈哈哈(゚∀゚)

 

杏子豬排

 

菜單請按這

菜單上的價位並沒有特別昂貴,大部分介於250~350之間

主要分為腰內肉和里肌肉,還有蝦子可以搭配選擇

飲料的部分必須另外單點,不過餐前餐後有茉香綠茶(熱)去油解膩~

 

杏子豬排

 

蘿蔔絲(不能續)

這看起來不起眼的蘿蔔絲,一吃之下不得耶~

鹹香味兒配上有嚼勁的口感,嚼起來啪ㄗ啪ㄗ的,好想拿碗白飯來配!

 

杏子豬排

 

沙拉(可續)

一半是高麗菜絲,另一半則是萵苣

沙拉醬有兩種:

柚子和風醬-比較常見,吃起來微酸帶點淡淡的柚子香,很清爽~

紫蘇沙拉醬-長得很像美乃滋,微微的甜味帶著明顯的紫蘇香!

好特別阿!我比較喜歡紫蘇沙拉醬喔^0^

 

杏子豬排

 

豬排醬、玫瑰鹽、沙拉醬

 

杏子豬排

 

越磨越香的芝麻,打發等待豬排送上來的難熬時間

磨好之後加入原味辣味的豬排醬就完成囉!

 

杏子豬排

 

草蝦腰內套餐 350$

套餐附上白飯(or紫米)、蚵阿味噌湯(or海帶味噌湯)和解膩的醃菜

兩塊腰內肉搭上兩支肥碩的海老

沾醬的部分有塔塔醬黃芥末原味(辣味)豬排醬玫瑰鹽可以選擇

 

杏子豬排

 

 腰內肉大約為一個漢堡排的大小

 

杏子豬排

 

厚度算是普通

腰內肉吃起來比較紮實,沒有甚麼肥肉,不過仍然軟嫩

麵皮酥脆,沒有皮肉分離的情況

 

杏子豬排

 

黃芥末: 有些太辣了,吃了一口之後就沒有再嘗試

(而且我覺得跟豬排不搭~XD)

玫瑰鹽: 就是鹽巴!沾了之後的感想是~鹽巴還是比較適合沾牛排!

塔塔醬: 跟草蝦很搭,不過又大大的增加了膩度

原味豬排醬: 吃來吃去還是這個跟豬排最搭!

辣味豬排醬: 沒有嘗試

 

杏子豬排

 

蝦子可以沾旁邊的塔塔醬食用,裡面還有調味的酸黃瓜

這蝦子個頭還不小,吃完一隻就已經有點膩了!

 

杏子豬排

 

蝦子的直徑大約一公分左右,麵皮看起來不薄~但整體來說蠻好吃的!

麵皮炸的十分酥脆,也沒有太乾的情況

草蝦和豬排的搭配可以交互吃,比較不會吃膩

 

杏子豬排

 

整體的份量對我來說是十分足夠的!

吃到一半覺得有點膩,這個時候醃菜就該上場了

吃一塊醃菜又可以繼續大戰豬排和草蝦~XD

 杏子的白飯蠻特別的,比較濕潤卻不會過黏,與平常吃到的白飯不太一樣

不過我真的吃不太下,對面倒是解決了兩碗!

 

杏子豬排

 

厚切里肌套餐 350$

 跟臉一樣大的厚切里肌厚度也十分驚人,目測約有2.5公分左右

 

杏子豬排

 

杏子豬排

 

里肌肉是豬身上較肥的部分,左邊就是一整塊嚇人的肥肉

較肥同時也代表吃起來軟嫩又多汁~

大口咬下,肉汁和肥油一起在口中噴發的同時,那種爽度是難以形容的~(人´3`*)!!

沒吃過杏子豬排的里肌,別說你知道什麼叫"軟嫩又多汁"!!

 

杏子豬排  

 

蚵仔味噌湯

 蚵仔的數量不少~雖然都小小隻的~

比起一般單純的味噌湯要有誠意太多啦!

 

 

 

 

 

對我來說,杏子豬排的價位並沒有比其它豬排店貴多少

但是豬肉的表現卻大大勝出~讓我今天吃得很開心喔!

除了豬排之外,配菜及白飯的表現也超出預期

(預期就是普通 or Boring~)

醬料的選擇也較多,不會重頭吃到尾都同一個味道

總之,今天的用餐經驗很愉快,下次要吃豬排絕對會以杏子第一選擇\(^o^)/

 

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杏子豬排(新竹sogo店)

新竹市民族路2號12樓

營業時間:週日~週四 11:00-21:30

週五~週六及例假日前一天 11:00-22:00

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愛♡吃♥鬼♡呼♥啦♡細~ˋ(o゚ω゚o)ˊ

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留言列表 (1)

發表留言
  • 施肥
  • 看起來好好吃哦~~~~
  • 真的很好吃^0^

    呼啦細 於 2014/04/15 23:00 回覆